Entre Ríos con el más alto costo de producción de leche en Argentina
Mientras que en Entre Ríos producir un litro de leche cuesta $432,69, en Santa Fe Central y Abasto Norte el costo es inferior a los $391. Y la rentabilidad varía significativamente.
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó los costos regionales de producción de leche para enero de 2025, destacando una gran dispersión entre las principales cuencas lecheras del país y con la provincia de Entre Ríos registrando el más alto costo.
De acuerdo al informe, Entre Ríos, Santa Fe Sur y Córdoba Noreste registran los costos más altos, mientras que Abasto Norte y Santa Fe Central tienen los más bajos.
La rentabilidad promedio es del 3,4%, pero con diferencias marcadas: en Abasto Norte llega al 12,1%, mientras que en Córdoba Noreste apenas alcanza el 1,5%.
Regiones con mayor costo de producción
Entre Ríos → $432,69/lt (2,1% rentabilidad)
Santa Fe Sur → $421,45/lt (2,1% rentabilidad)
Córdoba Noreste → $421,77/lt (1,5% rentabilidad)
Regiones con menor costo de producción:
Abasto Norte → $390,66/lt (12,1% rentabilidad)
Santa Fe Central → $388,36/lt (11,3% rentabilidad)
Abasto Sur → $404,71/lt (5,6% rentabilidad)
Costo de producción promedio: $417,67/lt
Rentabilidad promedio: 3,4%
En resumen, las regiones más caras para producir leche son Entre Ríos, Santa Fe Sur y Córdoba Noreste, mientras que las más económicas son Abasto Norte, Santa Fe Central y Abasto Sur.
Además, la rentabilidad es mayor en Abasto Norte y Santa Fe Central, superando el 11%, mientras que en otras regiones apenas supera el 2%.
Fuente: Noticias Agropecuarias.com
